Exemple de plan par étapes
Un exemple de plan pour un rêve de brasserie artisanale avec un objectif de 71 000 €. Les Backers vous paient directement, en finançant l’objectif en une seule fois ou étape par étape à mesure que vous publiez les preuves pour chaque étape.
Étape 1
10 650 € · 15%
Dimensionner la salle de brassage
Publiez le plan d'implantation des cuves, les besoins en fluides et les devis fournisseurs calibrés selon les volumes de brassage et de fermentation visés.
Étape 2
28 400 € · 40%
Installer les cuves de brassage
Partagez les factures de matériel, les photos de livraison et les fiches d'installation des systèmes de brassage, de fermentation et de refroidissement.
Étape 3
21 300 € · 30%
Réaliser des brassins pilotes
Mettez en ligne les fiches de brassage datées, les protocoles de nettoyage et des photos documentant les recettes tests, le suivi de fermentation et les essais d'embouteillage ou d'enfûtage.
Étape 4
10 650 € · 15%
Préparer la première cuvée
Publiez les factures du stock de conditionnement, les fichiers finaux des étiquettes et un exemple de traçabilité de lot sans données clients confidentielles.
- 01
Rendez chaque étape vérifiable
Une étape n’a de sens que si un Backer peut examiner vos preuves et confirmer qu’elle est terminée. « Acheter du matériel » manque de précision ; « matériel acheté, reçu et photo publiés » est bien plus solide.
- 02
Ordonnez les étapes selon le risque
Placez en premier l’étape la moins coûteuse et la plus rapide. Chaque étape validée prouve que vous tenez vos engagements et encourage les Backers à financer la suivante. Réservez le montant le plus élevé à l’étape où l’essentiel du travail est déjà accompli.
- 03
Prévoyez des montants justifiés
Le total des étapes doit correspondre exactement à votre objectif. Chiffrez chaque étape à partir de devis réels, incluez les outils et les services, et divisez toute étape trop importante pour être vérifiée en une seule fois.
Les risques à anticiper
- R1
Réseaux techniques sous-dimensionnés
Le matériel de brassage peut dépasser les capacités de refroidissement, d'eau ou d'électricité du local. Vérifiez les contraintes techniques dès la première étape et prévoyez les travaux nécessaires avant l'installation.
- R2
Variations de qualité entre brassins
Une recette réussie à petite échelle peut réagir différemment dans des cuves de plus grande capacité. Financez des brassins d'essai documentés, notez chaque ajustement et gardez des matières premières pour un test supplémentaire avant le conditionnement final.
- R3
Goulots d'étranglement au conditionnement
Une bière prête peut rester bloquée si les contenants manquent ou si la ligne d'embouteillage est trop lente. Testez le processus de conditionnement pendant les brassins pilotes et prévoyez une réserve pour les consommables adaptés.
Exemple de budget
Une répartition type des coûts pour un rêve de brasserie artisanale où que vous viviez, affichée en EUR. Les Backers vous paient directement via les modes de paiement que vous acceptez.
Exemple d’objectif
71 000 €
- Aménagement du local et raccordements21 300 € · 30%
- Matériel de brassage et de fermentation31 950 € · 45%
- Matières premières et produits de nettoyage7 100 € · 10%
- Conditionnement et réserve de lancement10 650 € · 15%
Ce que vous recevez
- Les Backers donnent
- 71 000 €
- 0 % de commission de plateforme
- −10 650 €
- Vous recevez
- 60 350 €
Comment les Backers sont protégés
14 jours pour examiner chaque étape
Lorsque les preuves sont publiées, chaque Backer dispose de 14 jours pour les examiner, demander des informations complémentaires et décider de continuer ou non à soutenir votre prochaine étape.
0 % de commission — dons directs, aucun prélèvement
Les Backers paient exactement le montant qu’ils choisissent, directement via vos modes de paiement. cohero ne prélève aucune commission sur les contributions, vous conservez donc ce qui vous est envoyé. Les éventuels remboursements ou litiges sont gérés directement entre vous, le Backer et votre prestataire de paiement.
Des dons, pas des parts
Les contributions sont des dons. Ni parts, ni participation au capital, ni intérêts, ni remboursement : les Dreamers conservent l’entière propriété de leur projet. Rien sur cohero ne constitue un investissement ou un prêt.
Questions et réponses
Combien d’étapes prévoir pour un rêve de brasserie artisanale ?
Trois à six étapes conviennent à la plupart des rêves. Avec moins d’étapes, les Backers ont peu d’éléments à examiner ; au-delà de sept, chaque étape semble trop petite. L’exemple de plan sur cette page en compte quatre.
Puis-je inclure des brassins pilotes comme étape avant la commercialisation ?
Les brassins pilotes constituent une preuve tangible grâce aux fiches de brassage, aux relevés de nettoyage et au suivi de fermentation. Définissez précisément les essais financés et évitez de présenter leur validation comme une promesse de ventes ou de date de sortie.
Dois-je dépenser pour les étiquettes avant de commander le matériel de brassage ?
Limitez les frais graphiques tant que la taille des cuves et les formats de conditionnement ne sont pas arrêtés. Donnez la priorité au choix des équipements, puis réservez la dernière étape aux étiquettes et aux emballages adaptés au procédé validé.
Quand vous serez prêt
Connectez-vous ou créez un compte pour publier un rêve ou soutenir ceux auxquels vous croyez.
Se connecter / Créer un compte